Кукурудзяне борошно добре збалансована щодо білків, вуглеводів і жирів. Вона добре засвоюється і не містить клейковину, що прекрасно підходить людям, що знаходяться на безглютенової дієті.
Кукурудзяне борошно – це натуральний джерело білків, харчових волокон і вуглеводів.
